Каваленд. Хто, як і навіщо винайшов наш улюблений напій

Огастін СеджвікКод: 9895

У XX столітті один англійський торговець Джеймс Гілл хитрістю і жорстокістю зміг побудувати цілу кавову імперію в Республіці Ель-Сальвадор. Як йому це вдалося? Цю фантастичну і маловідому історію розповідає автор цієї книжки, дослідник історії їжі, роботи та капіталізму, учасник Гарвардського наукового «Проєкту з вивчення справедливості, добробуту та економіки» Огастін Седжвік. Він показує, як ми щодня п’ємо каву і навіть не замислюємося, в яких умовах її могло бути зібрано і змелено

Показати анотаціюЗгорнути

Характеристики

Автор: Огастін Седжвік
Видавництво: Лабораторія
Оригінальна назва: Coffeeland. One Man's Dark Empire And The Making Of Our Favorite Drug
Обкладинка: М'яка
Папір: Офсетний
Мова: Українська
Дата першого видання: 2021
Дата видання: 2021
ISBN: 978-617-7965-26-7
EAN-13: 9786177965267
Перекладач: Микола Климчук
Редактор: Олена Білохвост
Ілюстрації: Немає
К-ть сторінок: 320
Ширина: 145 мм
Висота: 215 мм
Підбірка: Made in Ukraine
Тип: Паперова книга

Про книгу

Ця історія фактично пояснить читачам макроекономічні, соціальні та політичні процеси на цілком звичному і наочному прикладі — процесі вирощування кавових зерен.

Ще...Згорнути

Відгуки

Вероніка

9 травня 2026

Після неї інакше дивишся на свою ранкову каву

Чесно, брав «Каваленд» Огастіна Седжвіка просто бо люблю каву і думав почитаю щось легеньке про сорти й обсмажування. А отримав цілу історію про те, якою кров'ю та потом ця кава нам діставалася. Підзаголовок «Хто, як і навіщо винайшов наш улюблений напій» трохи приховує, наскільки це жорстка штука. Центральна постать там британець Джеймс Хілл, який приїхав до Сальвадору і фактично зробив із цілої країни кавову державу. І ось через його...Докладніше...

Додати відгук

↓ Повідомте про новинки ↓

mailercc3d1a42df758332ceac4cd774d68faemailercc3d1a42df758332ceac4cd774d68faemailercc3d1a42df758332ceac4cd774d68faemailercc3d1a42df758332ceac4cd774d68faemailercc3d1a42df758332ceac4cd774d68faemailercc3d1a42df758332ceac4cd774d68faemailercc3d1a42df758332ceac4cd774d68faemailercc3d1a42df758332ceac4cd774d68faemailercc3d1a42df758332ceac4cd774d68faemailercc3d1a42df758332ceac4cd774d68faemailercc3d1a42df758332ceac4cd774d68faemailercc3d1a42df758332ceac4cd774d68faemailercc3d1a42df758332ceac4cd774d68faemailercc3d1a42df758332ceac4cd774d68faemailercc3d1a42df758332ceac4cd774d68faemailercc3d1a42df758332ceac4cd774d68faemailercc3d1a42df758332ceac4cd774d68faemailercc3d1a42df758332ceac4cd774d68faemailercc3d1a42df758332ceac4cd774d68faemailercc3d1a42df758332ceac4cd774d68faemailercc3d1a42df758332ceac4cd774d68faemailercc3d1a42df758332ceac4cd774d68faemailercc3d1a42df758332ceac4cd774d68faemailercc3d1a42df758332ceac4cd774d68faemailercc3d1a42df758332ceac4cd774d68faemailercc3d1a42df758332ceac4cd774d68faemailercc3d1a42df758332ceac4cd774d68faemailercc3d1a42df758332ceac4cd774d68faemailercc3d1a42df758332ceac4cd774d68faemailercc3d1a42df758332ceac4cd774d68faemailercc3d1a42df758332ceac4cd774d68fae