Товарознавство продовольчих товарів (спецкурс). Навчальний посібник рекомендовано МОН України
Отзывов пока нетЦенаАртикул 4257
Повідомити про наявність товару
Запит прийнято!
Ви отримаєте повідомлення, як тільки товар з'явиться
Ви отримаєте повідомлення, як тільки товар з'явиться
Ваш E-Mail
Номер моб. телефона (SMS)
- обязательно к заполнению минимум одно из полей
Проверка...
Характеристики
АвторБірта Г.О.
ИздательствоЦУЛ
ОбложкаМягкая
Бумагаофсетная
Формат страницА5
Тип изданияУчебное пособие
ЯзыкУкраинский
Для когодля студентов
Год издания2019
ISBN978-617-673-098-9
EAN-139786176730989
Кол-во страниц424
Тираж1000
ЛяссеНет
ПодборкаMade in Ukraine
СтранаУкраина
РазделЭкономика
ТипБумажная книга
О книге
Флора України налічує кілька тисяч видів вищих і нижчих рослин, багато з яких можуть бути використані в медицині і в галузях харчової промисловості. Навчальний посібник присвячений вивченню загальнобіологічних, споживчих та лікувальних властивостей сировини рослинного походження, які недостатньо повно вивчаються або не передбачені в загальному курсі “Товарознавства продовольчих товарів”, але їх використання має важливе значення для формування продовольчих ресурсів країни, розширення асортименту продовольчих товарів і поліпшення їх властивостей. Для викладачів та студентів вищих навчальних закладів із спеціальності «Товарознавство та комерційна діяльність».