Товарознавство продовольчих товарів (спецкурс). Навчальний посібник рекомендовано МОН України
Ще немає відгуківЦінаАртикул 4257
Повідомити про наявність товару
Запит прийнято!
Ви отримаєте повідомлення, як тільки товар з'явиться
Ви отримаєте повідомлення, як тільки товар з'явиться
E-Mail
Phone number (SMS)
- хоча б одне поле повинно бути заповнене
Checking...
Характеристики
АвторБірта Г.О.
ВидавництвоЦУЛ
ОбкладинкаМ'яка
ПапірОфсетний
Формат сторінкиА5
Тип виданняНавчальний посібник
МоваУкраїнська
Для когоДля студентів
Дата видання2019
ISBN978-617-673-098-9
EAN-139786176730989
К-ть сторінок424
Наклад1000
Книжкова закладкаНемає
ПідбіркаMade in Ukraine
КраїнаУкраїна
РозділЕкономіка
ТипПаперова книга
Про книгу
Флора України налічує кілька тисяч видів вищих і нижчих рослин, багато з яких можуть бути використані в медицині та в галузях харчової промисловості. Навчальний посібник присвячений вивченню загальнобіологічних, споживчих та лікувальних властивостей сировини рослинного походження, які недостатньо повно вивчаються або не передбачені в загальному курсі “Товарознавства продовольчих товарів”, але їх використання має важливе значення для формування продовольчих ресурсів країни, розширення асортименту продовольчих товарів . Для викладачів та студентів вищих навчальних закладів із спеціальності «Товарознавство та комерційна діяльність».