ЦенаАртикул 4105
Повідомити про наявність товару
Запит прийнято!
Ви отримаєте повідомлення, як тільки товар з'явиться
Ви отримаєте повідомлення, як тільки товар з'явиться
Ваш E-Mail
Номер моб. телефона (SMS)
- обязательно к заполнению минимум одно из полей
Проверка...
Характеристики
АвторЄгоров Б.В.
ИздательствоЦУЛ
ОбложкаМягкая
Бумагаофсетная
Формат страницА5
Тип изданияУчебник
ЯзыкУкраинский
Для когодля студентов
Год издания2019
ISBN978-611-01-1034-1
EAN-139786110110341
Кол-во страниц288
Тираж1000
ЛяссеНет
СтранаУкраина
РазделУчебники для ВУЗов
ТипБумажная книга
О книге
У підручнику подано характеристику сировини, проаналі зовано рецептуру преміксів, наведено їхню класифікацію, поря док розрахунку рецептів преміксів та наукові основи їхнього виробництва. Розглянуто принципову та окремі технології про мислового виробництва преміксів, порядок здійснення техно логічного контролю виробництва. Для студентів вищих навчальних закладів III–IV рівнів ак редитації, які навчаються за спеціальністю «Технологія збері гання та переробки зерна», а також для фахівців цехів та заводів з виробництва преміксів, кормових добавок та комбікормів, птахофабрик та тваринницьких комплексів і господарств.