ЦінаАртикул 4394
Повідомити про наявність товару
Запит прийнято!
Ви отримаєте повідомлення, як тільки товар з'явиться
Ви отримаєте повідомлення, як тільки товар з'явиться
E-Mail
Phone number (SMS)
- хоча б одне поле повинно бути заповнене
Checking...
Характеристики
АвторМальська М.П.
ВидавництвоЦУЛ
ОбкладинкаМ'яка
ПапірОфсетний
Формат сторінкиА5
МоваУкраїнська
Дата видання2020
ISBN978-611-01-0999-4
EAN-139786110109994
К-ть сторінок472
Наклад1000
Книжкова закладкаНемає
КраїнаУкраїна
РозділЕкономіка
ТипПаперова книга
Про книгу
У підручнику систематизовано виклад організаційних, управлінських та технологічних засад вивчення готельної сфери як навчальної дисципліни теоретико-методологічного та прикладного спрямування. Послідовно розкрито питання еволюції сфери гостинності, проаналізовано проблему типології та класифікації готельних підприємств, організації та управління, технології обслуговування, архітектурно-планувальні особливості споруд готельних підприємств. Підручник пропонується для студентів вищих навчальних закладів, які готуються працювати у сфері туризму, викладачів вищих навчальних закладів, працівників готельної та туристичної сфери, усіх, хто цікавиться розвитком сфери гостинності.