ЦенаАртикул 4420
Повідомити про наявність товару
Запит прийнято!
Ви отримаєте повідомлення, як тільки товар з'явиться
Ви отримаєте повідомлення, як тільки товар з'явиться
Ваш E-Mail
Номер моб. телефона (SMS)
- обязательно к заполнению минимум одно из полей
Проверка...
Характеристики
АвторРостовський В. С.
ИздательствоЦУЛ
ОбложкаМягкая
Бумагаофсетная
Формат страницА5
ЯзыкУкраинский
Год издания2020
ISBN978-966-364-878-1
EAN-139789663648781
Кол-во страниц396
Тираж1000
ЛяссеНет
ПодборкаMade in Ukraine
СтранаУкраина
РазделТорговля
ТипБумажная книга
О книге
У звязку із західноєвропейською інтеграцією України та вступом до СОТ швидкого розвитку набуває в Україні туристична індустрія, курортна діяльність. Тому в багатьох ВНЗ, технічних та кулінарних училищах планується підготовка спеціалістів, бакалаврів із нової спеціальності 6.140101 Готельно-ресторанна справа. У підручнику розглядаються питання організаційної структури барів в Україні, їх технічного оснащення, технології приготування коктейлів та напоїв, організації роботи барменів.